Kahve Üzerine

Çarşıya gidildiğinde şu mis gibi kokusu ile mest eder kahve. Eve geldiğinde hanımla birlikte içilen bir yorgunluk kahvesi veya yemek sonrası içilen kahvenin tadına doyum olmaz.

 Erkekler kahvehanelere gittiklerinde sohbetlerine başlamadan önce kahveciye seslenirler ”yap bir yandan çarklı”.

Misafir geldiğinde sorulan soru ise  ”kahvemiz nasıl olsun?”

Kahvenin Anayurdu Ve Yayılışı

Kahvenin anayurdu Etiyopya’nın Soha bölgesinde bulunan Kaffa şehri bu bitkiye adını vermiştir. Kahve Afrika’dan 15.yüzyılda Yemen’e oradan 16.yüzyıl başlarında Mekke’ye, ardından Kahire’ye oradan da Osmanlıya yayılmıştır. Okumaya devam et

Yemek Yapan Edebiyatçılarımız

Yemek Yapan Edebiyatçılarımız

Edebiyatımızda şair ve yazarlarımızın şiir ve roman dışında yemekle arası nasıldı? Erkek şair ve yazarlarımız evde evlerinde hiç yemek yaparlarımıydı? Eşlerinin anlatımıyla yemek yapan edebiyatçılarımız.

Romancı Refik Halid Karay’ın eşi Nihal Hanım eşinin güzel yemek yaptığını anlatır.

Reşat Nuri Güntekin’in eşi hadiye Hanım eşinin kendine özgü özel (spesiyal) yemekler yaparak dinlendiğini anlatır.

Hasan Ali Yücel’in eşi Refika Hanım ise eşinin güzel yemek ve güzel tatlı yaptığını ifade eder.

Rıfat Ilgaz’ın eşi Afet Hanımda eşinin çok güzel bulaşık yıkadığını belirtir.

Oktay Rıfat’ın eşi Sabiha Hanım ise eşinin 1. derece aşçı kadar yemek yaptığını söyler.

Behçet Necatigil’in eşi ise kendisinin çalışması dolayısıyla annesinin yatalak olarak onlarda kalmasından dolayı Behçet Necatigil’in kayınvalidesine perhiz yemekleri yapıp yedirdiğini anlatır.

Mehmet Seyda’nın eşi Halime Hanımda eşinin iyi yemek pişirdiğini söyler.

Okumaya devam et

Dünden Bugüne Paralar

Dünden Bugüne Paralar
İlk insanlar ihtiyaçları kadar üretim yaparlar, kendilerinde olmayan ürünleri başkaları ile takas ederek ihtiyaçlarını karşılarlardı. Buğdayla-arpa, sebze ile meyve takas edilerek ihtiyaçlar karşılanırdı.

Sonraları Anadolu topraklarında Lidya Kralı Krezus parayı bulur. Sikke adı verilir. Aslında Okumaya devam et

Tarihe Bakıp Bugünü Anlamak

Yakın tarihimizi ve günümüzü anlamak için geçmişimizi iyi bilmeliyiz. Yaşadığımız olayların anlaşılması için tarihsel olarak neler yaşadığımız konusunda bilgi sahibi olmalıyız.

Osmanlı dışişleri bakanı Mustafa Reşit Paşa 16 Ağustos 1838’de İngiltere ve Belçika ile Serbest Ticaret Anlaşması olan Baltalimanı Anlaşmasını imzalar. Okumaya devam et

Çanakkale Savaşında Yaşananlar

Alman savaş gemileri Göben ve Breslau sonradan Yavuz ve Midilli adını alırlar. Bu gemilerin Çanakkale’den içeri girip, Osmanlı Donanmasıyla birlikte Osmanlı bayrağı çekerek Karadenizdeki Rus Donanmasına saldırmasıyla Almanların safında savaşa girdik. Bu donanmaya komuta eden Alman Amirali Souchon daha sonra yayınladığı anılarında şunları söylemiştir.

”Ülkem Almanya ateş içindeyken, ben İstanbul boğazında keyif süremezdim.”

Okumaya devam et

KARADENİZ VAPURU

1926 yılına dönüp baktığımızda tarihimizin ilginç bir olayı ile karşılaşıyoruz. Üç yıllık genç Cumhuriyetin kendini tanıtımı karşımıza çıkıyor. 1905 yılında Hollanda’da yapılan Karadeniz gemisi Seyri Sefain’den (Şehir Hatları) satın alınır.

Ticaret Bakanı Ali Cenan Bey’in girişimiyle Karadeniz gemisi Türkiye’yi tanıtmak için ticari ürünlerle dolu olarak 12 Haziran 1926 tarihinde yola çıkar. Okumaya devam et

Türk Sinema Tarihinden kesitler

Filmler bir zamanlar tahta sandalyelerin üzerine oturulup seyredilirdi kapalı sinema salonlarında. Sonra yazlık sinemalarda tahta sandalyelerde izlenmeye devam edildi. Zamanla kapalı salonlarda koltuklarda izlenmeye başlandı filmler. Bir zaman sonra yazlık sinemalar tarih oldu. Sinema kapalı salonlarda izlenmeye devam edildi. Televizyonun yaygınlaşmasıyla kapalı salonlardan evlere girdi sinema. Sinemanın önemini vurgulayan Atamızın sözleri ile başlayayım. Okumaya devam et

Tarihte Müslüman bilim insanları

Müslüman bilim insanları kimler? Hangi alanlardan çalışmalar yapmışlar, insanlığa hizmetleri nelerdir?

Müslüman bilim adamları

  • 9.yüzyılda 721-815 yılları arasında yaşamış Ebu Musa Cabir bin Hayyan Astronomi, Tıp, Fizik, Kimya, Coğrafya; El Harezmi 780-850 Astronomi, Coğrafya, Matematik;
  • 10.yy.da Farabi Astronomi, Matematik, Felsefe; 11.yy.da İbn-i Sina 980-1037 Tıp,Fizik
  • 12.yy.da İbn Rüşd 1126-1198 Tıp, Felsefe,Din
  • 13.yy.da El Cezeri 1136-1233 Sibernetik; Abdullah bin Ahmed el- Baytar 1197-1248 Tıp,Farmakoloji; Zekeriyya İbn Mahmud el-Kazvini 1232-1283 Coğrafya, Fizik, Jeoloji, Astronomi alanında bilimsel çalışmalar yapmışlardır.
  • 14, 15 , 16 ve sonra ki yüzyıllarda da diğer Müslüman bilim adamlarını görmekteyiz

Okumaya devam et

Bir sabah uyanınca

Bir sabah uyandığımızda, bir bakıyoruz ülkenizde bütün insanlar mutlu. O yüzü gülmeyen, mutsuz yüz ifadeleri gitmiş yerine mutlu insanlar gelmiş.

Çevreye duyarlı sanayi tesisleri kurulmuş, fabrikalar çalışmaya başlamış, esnafın yüzü gülüyor, işsizlik sorunu bitmiş.

Meslek liseleri çoğalmış, bu liselerin öğrencileri kendi dallarıyla ilgili staj yapıyorlar ve okulunu bitirdiklerinde hemen iş buluyorlar. Okumaya devam et

Ben bir Türk Zabitiyim

Atatürk’ün Mustafa Ertuğrul’u teşvik etmesiyle Mustafa Ertuğrul anılarını kaleme almıştır.Sayın Mustafa Aydemir tarihimizdeki kahramanlardan Mustafa Ertuğrul’u gün yüzüne çıkartıyor. Ben Bir Türk Zabitiyim & Batıktan Çıkan Kahraman Topçu Yüzbaşı Mustafa Ertuğrul

Batırılan ilk deniz uçağı gemisi: Ben My Chree 

Tarihte ilk uçak gemisi batırma şerefi bize aittir. İngilizlerin HMS Ben My Chree (Kalbimin Kadını) adlı uçak gemisi altı uçak kapasiteliydi. 4 küçük uçak tek pilot diğeri 2 uçak büyük olup ikişer pilot tarafından kullanılıyordu. Çanakkale savaşında görev alır. 11 Ocak 1917’de hava şartlarının müsait olmaması dolayısıyla Meis adasına demirler Ben My Chree. Bu tarihte Mustafa Ertuğrul’un topçu bataryası tarafından batırılır. Ava’da Fransızların Paris II gemisini batırır.

Alexandra’nın batırılışı

Aleksandra gemisinin batırılışı da tam bir Türk zekâ ürünüdür. Mustafa Ertuğrul portakal sandıkları ile yüklü yelkenliyi tuzak olarak kullanır. Portakal sandıklarının altında dinamit bağlıdır. Bir tekne ile Fransızlar gemiyi kontrol ederler. Portakal olduğunu anlayınca, yelkenliyi Aleksandra gemisine yanaştırırlar.

Gemi doktoru tarafından portakallar analiz edilip, zehirli olmadığı anlaşılır. Portakal sandıkları vinç yardımıyla gemiye aktarılır. Fakat son sandığın altı dinamite bağlı olduğundan, infilak eder. Patlama o kadar şiddetlidir ki Aleksandra’da batar.

Son bölümde çocukları, torunları ve akrabalarının Mustafa Ertuğrul ile ilgili anılarına, fotoğraflarına yer verilmektedir.

Sayın Mustafa Aydemir’in hayali olan Kemer açıklarında Dünya İnsanlık ve Barış Anıtı projesinin gerçekleştiğini sağlığında görmesi dileğiyle.

Ben bir Türk Zabitiyim

Batıktan çıkan kahraman

Topçu Yüzbaşı

Mustafa Ertuğrul

Belgesel

Mustafa Aydemir

Pozitif Yayınları